欧風 カレー ボンディ。 神保町のカレー屋「ボンディ」があのジャガイモを出すのはなぜ?付け合わせに隠された創業者の愛情

神保町のカレー屋「ボンディ」があのジャガイモを出すのはなぜ?付け合わせに隠された創業者の愛情

じゃがいもの謎を突きとめたい! 帰り道、「神保町カレー屋のじゃがいもの謎」についてネットで調べていると、次の4つのことがわかりました。 つまり欧風カレーとは、日本生まれのカレーといっても過言ではありません。 ブルーベリージャム 適量• 欧風カレーボンディ神保町本店の行き方、行列の様子 「欧風カレーボンディ」神保町店は神保町駅徒歩1分の神田古書センターの2階にあります。 価格帯は1,500円ほどとランチとして安くないが、満足感は非常に高い。 ご住所 電話番号 数字と-(ハイフン)で記述してください。 コリアンダー粒 大さじ2• 疑問に思いながら、数年前に神保町の名店「エチオピア」を訪れたときにも、カレーの前にじゃがいもが出てきたことを思い出しました。

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“カレー激戦区”東京 神田&神保町の人気店5選、老舗「共栄堂」や元祖欧風カレーの「ボンディ」

なんかほっとしますね。 階段にも行列がなく、すぐに店頭の待合席に座ることができました。 一度味わったら忘れられない。 食器の重なる音が響いて、まるで食堂にいるかのように楽しい食事のひとときを楽しめました。 普段なら辛口を選ぶのですが、ボンディではビーフカレー、チーズのせ、中辛が鉄板という話を聞いていたのでそれで注文しました。 ご飯を豆腐に変更することも可能だ。

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【保存版】ボンディ直伝のカレーレシピ

やっと店内に入ることができた! 待つこと20分、やっと2階まで上がることができました。 じゃがいも 3個• 「和牛ビーフカレー」 2100円 、「仔牛のミルクカレー」 1950円 など、決して気軽にいただけるような値段ではありませんが、それだけの価値があることは一口食べれば納得できるはずです。 牛肉に塩をまぶし、よくもみ込む• カレールーを細かく切って火を止めた鍋に加え、溶けたら弱火で15分煮る• ディナーには手作りビストロ料理やワイン・カクテルもいただける大人の空間です。 まろやかな口あたりで、こんなにも上品でリッチな気分を感じられるカレーはなかなか出会えません。 上に乗っているチーズはゴーダチーズで、塩気が効いていてカレーによく合うんです。

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ボンディ 下松店 (Bondy)

本品には、3人前の具(牛肉)と約5人前のカレーソースが入っております。 正確に言うと他店舗には行ったことがあるのですが、神保町本店は未訪問。 そのうちの玉ねぎとにんじんはミンチされてソースに入っていますが、じゃがいもは水分が出やすく、カレーが水っぽくなるので入れていません。 玉ねぎを炒めた鍋に水と赤ワインを加え砂糖を加え煮る• 麹町駅、半蔵門駅からそれぞれ徒歩3分ほどのところにある、欧風カレーとビストロ料理のお店です。 メインディッシュのビーフカレーにはごろごろとしたお肉のかたまりが入っています。 もちろんプラス料金なしで、どのカレーにもトッピングされているのでお得感があります。 荻窪駅から徒歩5分。

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欧風カレー ボンディ 神田小川町店

ナス、スライスガーリック、チーズという間違いない組み合わせが人気の一品。 神保町ブックセンターの前ではなく脇を通って裏道をぐるりと周ると、裏手にある入口が見えてきます。 さらにゴーダ・チーズもサービスとして添えておりますので、溶かしてカレーソースとともにお召し上がりください。 隠れ家のような佇まいも魅力のひとつで、ゆったりと二人だけの時間を過ごすことができそうですね。 。

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【神田カレーグランプリ】初代優勝店「欧風カレー ボンディ」神保町本店

「欧風カレー」の特徴は、デミグラスソースがべースで小麦粉を使ってとろみをつけている点。 自宅でも気軽に「欧風カレーボンディ」の味が楽しめます!. さて、カレーを一口。 秋葉原はチェーン店が多いイメージですが、そんな中ひっそりと佇む欧風カレーの専門店があるんです。 トマト 2個• ローリエ 1枚• 通し営業なので空いている時間もあるはずですが、食事時は行列を覚悟した方が良さそうです。 東京随一のカレー激戦区として知られる神田と神保町。 3つ目は、 食べてくださる人にお腹いっぱいになってほしいからです。

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